Symbole

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La première fois que j’ai vu l’emblème australien, je n’ai pas pu m’empêcher de penser qu’évidemment le kangourou y avait été élevé au rang d’icône nationale, j’ai été un peu déçue de ne pas y trouver le koala (bonjour les clichés!) et plutôt étonnée de voir y trôner un émeu.

J’ai difficilement réfréné un ‘mais qui a bien pu choisir cet oiseau-géant-incapable-de voler comme emblème’ jusqu’à ce que je me rappelle que celui de la France est un poulet coq, oiseau également, bien plus petit, ne volant pas très bien non plus, et qui fini souvent en devanture de boucherie à rôtir sous nos yeux…Bref, il n’empêche que leur choix d’animaux-emblèmes n’est vraiment pas bête du tout et qu’il revêt une symbolique toute particulière. Car ces deux animaux ont surtout été choisi parce qu’ils ne peuvent physiquement pas ‘marcher’ à reculons! Et c’est là vous l’aurez compris toute la symbolique du judicieux choix. L’Australie, ce pays si récent (à peine plus de 200 ans) se veut aller toujours plus vers l’avant. Pas de considérations politiques ici sur un ‘c’était mieux avant’. Rien de cela. La population australienne étant constituée majoritairement d’immigrés qui ont fuit les différents conflits mondiaux post moitié du 20ème siècle (la Seconde guerre mondiale, le conflit/génocide  en Serbie/Bosnie, la guerre du Vietnam, la guerre du Liban, le régime des colonels en Grèce, le génocide soudanais), ils trouvent ainsi dans leur nouveau pays d’accueil, la promesse de ne pas réitérer les terribles événements du passés et de leur offrir un meilleur futur (ok, j’avoue, c’est ma vision très idéaliste ;)

Après la petite explication du symbole, j’attire votre attention maintenant sur leur hymne, qui reflète finalement plutôt bien ce que je disais plus haut. A savoir que l’Australie se veut un pays neuf, vierge de toute guerre, beau et riche en ressources naturelles. C’est une très belle promotion commerciale que cet hymne australien (que vous pouvez écouter en cliquant plus bas).

Australians all let us rejoice, – Australiens laissons-nous tous réjouir,
For we are young and free ; - Car nous sommes jeunes et libres ;
We’ve golden soil and wealth for toil, - Nous avons du sol et la richesse dorées pour la peine,
Our home is girt by sea ; - Notre maison est ceinte par la mer ;
Our land abounds in Nature’s gifts - Notre terre abonde dans les cadeaux de la nature
Of beauty rich and rare ; - En beauté riche et rare ;
In history’s page, let every stage - Dans la page de l’histoire, laisser chaque fois
Advance Australia fair ! - Qu’avance la belle Australie !
In joyful strains then let us sing, - Dans les tensions joyeuses chantons alors,
« Advance Australia fair ! » - Qu’avance la belle Australie !

Beneath our radiant southern Cross, - En dessous de notre Croix méridionale rayonnante,
We’ll toil with hearts and hands ; - Nous peinerons avec les coeurs et les mains ;
To make this Commonwealth of ours - Faire cette Communauté du nôtre
Renowned of all the lands ; - Renommé de toutes les terres ;
For those who’ve come across the seas - Pour ceux qui sont tombé sur les mers
We’ve boundless plains to share ; - Nous avons des plaines sans bornes pour partager ;
With courage let us all combine - Avec le courage laisses-nous tout combiner
To advance Australia fair. - Pour qu’avance la belle Australie.
In joyful strains then let us sing - Dans les tensions joyeuses chantons alors
Advance Australia fair ! - Qu’avance la belle Australie !


Quel contraste avec l’hymne français pro-guerre et terriblement violent qui en appel ‘aux armes’ à nous citoyens, nous pousse à ‘former des bataillons’ pour que ‘le sang impur abreuve nos sillons’!!! Aie aie aie…il faudrait vraiment penser à le changer!

Et parce que je ne veux pas que vous pensiez que j’idéalise complètement ce pays :) j’essaierai de vous en dire un peu plus dans le prochain post sur les origines d”Australia day’ également appelé ‘Invasion day’ (le jour de l’invasion) par les aborigènes. Parce qu’il ne faut pas oublier que ce peuple est lui en Australie depuis plus de 40.000 ans…


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Pour ceux qui ont déjà côtoyé des australiens, vous aurez sûrement eu l’occasion de goûter à cette fameuse Vegemite (prononcer ‘Vegimaïte’) et eu l’opportunité de vous faire une idée sur ce produit icône en Australie.

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Mais pour ceux qui n’en n’ont jamais entendu parler, prenez garde!  Car ça ressemble à du Nutella, a la couleur du Nutella, la consistance du Nutella…mais alors pas du tout, du tout, son goût ni son odeur, bien au contraire!

Cette pâte à tartiner, inventée en Australie est en effet salée, voire même très salée, amer, avec un fort arrière goût de malt (car faîte à base de levure de bière) et pour couronner le tout elle pue dégage une odeur pas très engageante.

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Vous l’aurez donc compris, je n’aime pas, et je peux même dire que je DETESTE la Vegemite! Alors que les australiens, eux, l’ADORENT! Ils regorgent même d’inventivité pour la déguster, la manière la plus classique étant d’en étaler une fine couche sur un toast beurré, mais ils y vont aussi à la petite cuillère (yuk!), en font des marinades pour leurs viandes et horreur suprême, en font même des macarons…(quel gâchis!)

Mais je ne veux influencer personne (même si je n’ai encore rencontré personne de non-australien qui aime cette pâte…je crois qu’il faut avoir été élevé avec pour l’apprécier, ou peut être, être anglais car elle est très proche de la ‘Marmite’)…Alors si vous voulez tester par vous même, faites moi signe et je vous en rapporte quelques petits échantillons à mon prochain retour en France et vous pourrez tester par vous même!

Et pour vous montrez à quel point les australiens sont dingues de ce produit (ce qui est difficile à croire une fois que vous y avez goûté – trust me) ils lui ont même consacré une chanson et une pub TV, désormais devenues classiques, et qui ont bercé de nombreuses générations d’australiens:

We’re happy little Vegemites

As bright as bright can be.

We all enjoy our Vegemite

For breakfast, lunch, and tea.

Our mother says we’re growing

stronger every single week.

Because we love our Vegemite.

We all adore our Vegemite.

It puts a rose in every cheek!

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Ugg!

La première fois da ma vie que j’ai vu des Ugg boots, elles étaient portées par des filles très très blondes en mini short sur un campus californien.

J’ai pas été tout de suite été emballée par le principe, et ma première réaction a été un grand “JAMAIS je ne porterais ces bottes en peau de mouton difforme!”…Mais voilà, il ne faut ‘jamais dire jamais’ car je commence à y penser sérieusement en prévision de l’hiver prochain ou je serai dans les “montagnes” de Canberra.

Alors pourquoi un tel revirement d’opinion sur ces bottes UGG (nom qui soit dit en pensant vient du mot ‘Uggly’ qui veut dire ‘moche’)?

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Tout d’abord elles sont vraiment confortables, c’est un peu comme marcher en permanence sur une moquette en laine de 3 cm d’épaisseur.

Et puis elles sont australiennes, même si les néo-zélandais en revendiquent aussi l’invention (toujours une petite rivalité entre ces deux pays) et sont censées être fabriquées en Australie pour pouvoir être étiquetées ‘UGG’. Elles étaient portées dans les années 1910 par les pilotes d’avions australiens pendant la Première Guerre mondiale, par les tondeurs de  moutons et plus tard par les nageurs et surfeurs professionnels australien pour se réchauffer les pieds hors de l’eau.

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Elles sont bien sûr très populaires en Australie et sont même presque élevées au rang d’icône nationale. Chaque bon marchand de chaussures qui se doit vous vantera les atouts de cette chaussure, résistance au froid, au chaud, solidité… et il est presque impossible de ne pas les repérer en vitrines des magasins (de souvenirs surtout) qui peuplent les rues des grandes villes. Car en effet même si elles sont super populaires, j’ai l’impression qu’elles le sont surtout auprès des touristes (américains?) qui repartent les bras chargés de plusieurs boîtes mais je n’ai pas encore vu beaucoup de ‘vrais’ australiens en porter…


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